Camila Perez est surtout connue pour son rôle de Julia dans la série comique Apple TV+ "Acapulco" (2021–2025). Avant cela, elle tient un rôle dans la minisérie dramatique "A Teacher" (2020) et fait plusieurs apparitions dans des séries telles que "The Blacklist" (2020), "Law & Order: Special Victims Unit" (2016–2020) et "Power" (2020). L’un de ses premiers rôles marquants est celui de Firefly dans la série policière "Gotham" (2017). Perez joue également dans plusieurs films, parmi lesquels "Low Tide" (2019), "The Drummer" (2020) et "The Same Storm" (2021).