Ekran önündeki kariyerine “Who’s Watching the Kids?’ (1978–1979) sitcom'uyla başlayan Jim Belushi, sonrasında “Saturday Night Live”ın (1983–1985) dokuzuncu ve onuncu sezonunun ana kadrosunda yer aldı. Bir komedisi oyuncusu olarak tanınan Belushi, kariyerinin başında “Trading Places” (1983), “Little Shop of Horrors” (1986), “Red Heat” (1988) ve “K-9” (1989) filmlerinde rol aldı. Sürekli aynı tarz rollerle anılmak istemeyen Belushi, Oliver Stone'un yönettiği savaş filmi “Salvador”da (1986) ve İtalya yapımı politik gerilim filmi “Dimenticare Palermo”da (1990) da boy gösterdi. Doksanlı yıllar boyunca “Mr. Destiny” (1990), “Separate Lives” (1995), “Gang Related” (1997) gibi filmlerin yanı sıra ilk filmin devamı niteliğindeki “K-911”da (1999) başrol üstlendi. Roman Polanski imzalı “The Ghost Writer” (2010), “The Whole Truth” (2016) ve “Change of Heart” (2017) filmlerinde dikkat çekici performanslara imza attı. “Wonder Wheel” (2017) filming ardından Kristen Stewart'ın ilk uzan metrajı “The Chronology of Water”da (2025) seyirci karşısına çıktı. Birçok dizide konuk oyuncu olarak katkıda bulunan Belushi, “Twin Peaks”in (2017) üçüncü sezonunun kadrosunda da yer almıştı. Ayrıca Discovery Channel'da Belushi'yi merkezine alan “Growing Belushi” (2020–2023) adlı bir belgesel de yayınlandı.