Birçok hayranı Bob Odenkirk'ü karşı konulması güç üçkâğıtçı-avukat Saul Goodman'ı canlandırdığı “Breaking Bad” (2009–2013) ve “Better Call Saul” (2015–2022) dizileriyle tanıyor. Aslında Odenkirk, kariyerinin başlarında “Saturday Night Live” (1987–1991), “The Ben Stiller Show” (1992), “Late Night with Conan O’Brien” (1993–1994) ve daha nice yapımda yazarlık yapmış bir isim. Odenkirk ayrıca “How I Met Your Mother” (2008–2012), “Weeds” (2008), “Entourage” (2010), “Bob’s Burgers” (2012), “Fargo” (2014) ve “The Bear” (2023–2025) gibi dizilerde de konuk oyuncu olarak yer aldı. İki Primetime Emmy, üç Critics’ Choice ödülü sahibi olan Odenkirk birçok kez Altın Küre'ye aday gösterildi. Yönetmen olarak üç filme imza atan Odenkirk, Broadway yapımı “Glengarry Glen Ross”da (2025) da rol aldı.