Modella, stilista e attrice, Zoe Bleu ha fatto il suo debutto sullo schermo con una parte minore nel film di Sofia Coppola “Bling Ring” (2013), prima di recitare in “Nel letto del nemico” (2016), “The Institute” (2017) e “Signs of Love” (2022). È apparsa nel film “Gonzo Girl” (2023), per il quale è accreditata anche come costumista, e ha interpretato il doppio ruolo di Elisabeta e Mina Murray in “Dracula - L’amore perduto” (2025), diretto da Luc Besson.